Nasik ayam
Masak sup ayam mcm besa
(Rebus air + 2 ulas bwang besar + 2" halia ketuk + 1 sudu makan rempah sup adabi + 1-2 ketul quib ayam+sdikit garam masukan ayam rebus semua bgi mendideh (ayam jangan lama sangat half cook only
rasa bgi sedap elok2 kluarkan ayam letak sebelah dulu
Basuh beras tapis lpas tu masukan beras dlm periuk +masukan sup ayam (kalau beras 4 cup masukan sup 7 cup) mak pakai beras
jasmin
Panas kuali bubuh buter dlm 4 sudu makan dah cair tumis bawang merah (kecik dlm 10-15 ulas (rincik nipis2) + sedikit 4 skawan dah garing
.. lpas tu curah bawang goreng dgn minyak2 semua sekali dlm periok nasik + sedikit kunyit derbuk n daun pandan kalau ada... (tpi sblum masak tes rasa dulu bgi sedap bru tekan api nasik rasa sedap elok2 (klau kurang sedap bubuh quip ayam sedikit)
Masak smpai masak
Ayam tdi
Bawang puteh 3-4 ula +2" halia
3 sudu sos tiram
3 sudu kicap manis habhal
2 sudu madu atau sedikit gula
Sedikit perasa
Sedikit garam
Mak letak homade chicken stock .. letak cukup rasa pun ok ja ..gaul2 perap sekejap ..
Pas tu goreng atau air frayer
Goreng jangan lama kalau garing sngat nti keras
SELAMAT MENCUBA
Respy ne untuk satu ekor ayam tpi klau nmpak kurang sos2 dia tambah la cikit lgi ..agak2 la sndiri
Salad , timun , tomato buah
Sos nasik ayam
Cili padi + cili hidup + bwang puteh + halia (rebus sekejap) + garam + sdikit gula + air limau sedikit + air puteh cikit bland halus (tes rasa bgi ok baru sedap )
